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DOVES FARM / Plain Flour 1kg

¥1,836 税込

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イギリス産小麦粉　DOVES FARM
- 2019年 Great Taste Award 2つ星受賞-

Plain Flour 1kg

Doves Farmはイングランド南東部バークシャーに拠点を置くブランド。

日本の小麦粉と比べて挽きが荒めで、ミネラル、繊維質、タンパク質が豊富な「灰分」を多く含むため灰色がかっています。

イギリスの小麦粉で作るお菓子やパンは小麦の風味・香り・甘みを強く感じる滋味深い味わいになり
また、吸水率が高いため硬めでコシのある生地に。
また焼き上がると英国菓子ならではの
サックリ＆ホロッとした食感が楽しめます。

ぜひ色々なお菓子作りでお楽しみください！

※開封後はお早めにお使いください。

・イギリスからの輸入商品のため袋にシワがあったり、袋の外に小麦粉が付いていることがありますが品質に問題はございません。